Panini integrali con semi

Antipasti e stuzzichini

Clara

Pane e lievitati

By x Luglio 31, 2019 5m 15s

Tempo di cottura: 25-30 minutiPorzioni: 1-5Ingredienti: farina integrale di grano tenero 500 g; lievito madre essiccato in polvere 10 g;…

Pesci: leccia all’acqua pazza pazza!

Clara

Della nonna

Pesci, crostacei, molluschi e frutti di mare

Secondi piatti

By x Luglio 31, 2019 4m 25s

Tempo di cottura: 30 minutiPorzioni: 2-4Ingredienti: pesci leccia 2 da circa 300-400 gr l'uno; pomodorini (tipo datterinoi o altro) 300…

Estiva: parmigiana di peperoni

Clara

Contorni

Della nonna

Estive

Piatti unici

Secondi piatti

Verdure e tuberi

By x Luglio 31, 2019 4m 30s

Tempo di cottura: cottura peperoni + 30 minutiPorzioni: 4-6Ingredienti per una teglia 30x22cm: peperoni polposi 2 kg; mozzarella 300g; parmigiano…

Speziate: polpettine Kebab

Carne

Clara

Secondi piatti

By x Luglio 31, 2019 3m 47s

Tempo di cottura: 20-30 minutiPorzioni: 4Ingredienti: carne magra macinata di vitello 450 g; parmigiano o grana grattugiato 3 cucchiai; uovo…

Pasqua: uova bianche confettate. Idee-decoro

Clara

Di alta cucina

Dolci e confetture

By x Luglio 30, 2019 1m 3s

Tempo di cottura: 15 minutiPorzioni: 2Ingredienti: pasta du zucchero (pdz) bianca o colorata; nel caso di pdz bianca: colori alimentari…

Seppie con patate

Clara

Della nonna

Pesci, crostacei, molluschi e frutti di mare

Piatti unici

Secondi piatti

By x Luglio 30, 2019 3m 18s

Tempo di cottura: 40 minutiPorzioni: 4Ingredienti: seppie per 1kg-1kg e 200; patate possibilmente a pasta gialla 1 kg; olio extravergine…

Pane cafone al lievito madre essiccato

Antipasti e stuzzichini

Clara

Della nonna

Pane e lievitati

By x Luglio 30, 2019 5m 47s

Tempo di cottura: 20 minutiPorzioni: per 450g di paneIngredienti: semola rimacinata di grano duro 130 g; farina Manitoba 120 g;…