Pollo alla lavanda
Cuciniamo con
Venere
Tempo di cottura: ...35 - 40 minuti in padellaPorzioni: 2Ingredienti: Coscio di pollo con sovracoscio, 2 - Lardo (o pancetta)…
Frittata di farinelli (erba spontanea)
Antiche
Antipasti e stuzzichini
Autunnali
Clara
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Economiche
Estive
Pasqua
Per diabetici
Primaverili
Secondi piatti
Tradizionali
Uova e frittate
Veloci
Tempo di cottura: 30 minuti in padellaPorzioni: 4Ingredienti, approssimativamente: Farinelli, cimette e foglie tenere, 400-450 g - Uova medie, 6 -…
Le Tecniche: Pajata, come pulirla e fare le rotelle senza refe
Antiche
Autunnali
Clara
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Estive
Invernali
Light
Per diabetici
Piatti unici
Primaverili
Primi piatti
Secondi piatti
Tecniche
Tradizionali
Occorrente: Pagliata, o Pajata - Forbice affilataFase 1Pagliata, o pajata in romanesco: l' importante è acquistarla freschissima e piena di…
Ricette intelligenti: i Mandorlosi
Autunnali
Clara
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Dolci e confetture
Gran festa o domenicali
Invernali
Natale
Pasqua
Primaverili
Veloci
Tempo di cottura: 15-20 min in forno statico a 160-170° con teglia posizionata a metà fornoPorzioni: circa mezzo chilo di…
Cucino&riciclo: “Pizza” di pane
Cuciniamo con
Venere
Tempo di cottura: circa 10 minuti in forno già caldo a 200°Porzioni: A piacereIngredienti: Fette di pane raffermo -…
Trittico in agrodolce light
Antiche
Contorni
Cuciniamo con
Della nonna
Economiche
Light
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Moderne e rivisitazioni
Per diabetici
Tradizionali
Veloci
Venere
Verdure e tuberi
Tempo di cottura: Circa 30 minutiPorzioni: 4Ingredienti versione con dolcificante : Carote pulite, 350 g - Cipolle mondate, 350 g -…
Dolcetti friabili al fumetto di mais
Autunnali
Cuciniamo con
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Dolci e confetture
Economiche
Estive
Invernali
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Moderne e rivisitazioni
Prima colazione
Primaverili
Veloci
Venere
Tempo di cottura: 25/30 minuti a 180°Porzioni: 00Ingredienti: farina di fumetto di mais, 300 g - farina bianca 00, 240…
Focaccia pugliese
Antiche
Antipasti e stuzzichini
Autunnali
Cuciniamo con
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Economiche
Estive
Gran festa o domenicali
Invernali
Light
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Pane e lievitati
Piatti unici
Primaverili
Tradizionali
Veloci
Venere
Tempo di cottura: 35-40 minuti a 200°, mezza altezza Porzioni: 6 -8 Ingredienti: Farina Manitoba, 350 g - Lievito fresco i bitta,…
Mafalde siciliane (panini al sesamo) con rimacinato
Antiche
Antipasti e stuzzichini
Autunnali
Clara
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Economiche
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Gran festa o domenicali
Invernali
Natale
Pane e lievitati
Pasqua
Prima colazione
Primaverili
Tradizionali
Tempo di cottura: 25-35 min a 180°, con pentolino d'acqua, a forno staticoPorzioni: 5 panini Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, 400…
