Antica: Confettura di petali di rose

Antiche

Clara

Della nonna

Dieta dell'aviatore

Dolci e confetture

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Prima colazione

Primaverili

Ricette per portata

Ricette per stagione

Ricette per tematica

Ricette per tipologia

By x Maggio 16, 2021 5m 17s

Tempo di cottura: da 60 minuti in poiPorzioni: 00Ingredienti. Per 100 g di petali di rose asciutti, già mondati e…

Pasta asparagi e salsiccia

Clara

Della nonna

Dieta dell'aviatore

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Pasta

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Primi piatti

Ricette per portata

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Ricette per tipologia

By x Maggio 15, 2021 4m 12s

Tempo di cottura: 30 minuti Porzioni: 4Ingredienti: Pasta (noi abbiamo usato tipo Reginette o Sagne arricciate, spezzate), 320 g o a…

Fegatini e durelli di pollo alla gentile

Antiche

Antipasti e stuzzichini

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Carne

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Secondi piatti

Tradizionali

By x Maggio 1, 2021 3m 23s

Tempo di cottura: oltre 1 ora, o fino a cottura dei durelli Porzioni: 4Ingredienti: Fegatini di pollo, 500 g - Durelli…

Confettura di fiori d’albero di Giuda (Cercis siliquastrum)

Antipasti e stuzzichini

Clara

Della nonna

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Dolci e confetture

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Prima colazione

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Ricette per portata

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Ricette per tipologia

By x Aprile 18, 2021 5m 36s

Tempo di cottura: 1 ora e mezza/ due o fino a giusta consistenzaPorzioni: 00Ingredienti: Fiordi dell'albero di Giuda mondati, lavati…

Cacciagione: pappardelle al sugo bianco di lepre

Antiche

Autunnali

Clara

Di alta cucina

Dieta dell'aviatore

Gran festa o domenicali

Invernali

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Natale

Pasqua

Primaverili

Primi piatti

Ricette per festività

Ricette per portata

Ricette per stagione

Ricette per tematica

Tradizionali

By x Aprile 3, 2021 6m 20s

Tempo di cottura: 2-3 orePorzioni: 8Ingredienti: Polpa di lepre, 650 g - Pappardelle all'uovo secche, 70 g a persona -…

Radicchio tardivo grigliato in gabbia

Antipasti e stuzzichini

Clara

Della nonna

Dieta dell'aviatore

Invernali

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Primaverili

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Tradizionali

Verdure e tuberi

By x Marzo 28, 2021 5m 37s

Tempo di cottura: 20-30 minutiPorzioni: a piacereIngredienti: Radicchio tardivo di Treviso, secondo dimensioni dei cespi e appetiti - Per avvolgerlo,…

Scorzette golose a modo mio

Cuciniamo con

Dolci e confetture

Economiche

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Ricette per stagione

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Ricette per tipologia

Veloci

Venere

By venere Marzo 7, 2021 2m 42s

Tempo di cottura: circa 30 minuti a fuoco medioPorzioni: 00Ingredienti: 1 chilo di bucce di arancia spesse - 1 chilo…

Antica: Flipùn di polenta

Antiche

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Carnevale

Cuciniamo con

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Venere

By venere Marzo 7, 2021 2m 56s

Tempo di cottura: Solo quello di fritturaPorzioni: 4Ingredienti: 400 gr di polenta morbida possibilmente appena fatta- 8 cucchiai di farina…

Le tecniche: zucchine sempre pronte per risotti e pasta

Antipasti e stuzzichini

Contorni

Cuciniamo con

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Pasta

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Risotti

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Tecniche

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Venere

By venere Marzo 7, 2021 1m 31s

Ingredienti: In questo caso cipolla e zucchine, ma la tecnica vale anche per melanzane, o peperoni, o carciofi o altre…